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Solo carni suine italiane, nel cuore dei sapori

La sede di Felino, all’interno di uno stabilimento all’avanguardia in cui sono dislocate ben sedici linee di affettamento ed un modernissimo reparto di disosso, è situata al centro della zona tipica per la produzione di salumi unici: Prosciutto di Parma, Salame di Felino, Coppa di Parma, Pancetta arrotolata, Spalla di San Secondo, Culatello. È solo in questo territorio che può essere affettato e confezionato il Prosciutto di Parma DOP. L’azienda è partner di un gruppo che comprende Aziende storiche della salumeria parmigiana che presidiano la filiera produttiva e che utilizzano carni di suini nazionali allevati ed alimentati secondo procedure rigorosamente controllate: la Cavalier Umberto Boschi, il Prosciuttificio Tre Stelle e la Furlotti & C; queste producono e forniscono la maggior parte dei prodotti che vengono affettati.